無尾熊的裸體瑜珈

今天要介紹的是Lamington, 是一個從昆士蘭省發跡的甜點

這個甜點是用一位名叫Lord Lamington下去命名的

先介紹它的背景:

據墨爾本時代報紙報導

這道甜點會被創造出來是因為廚師在女主人的緊急通知下得知有賓客要來家裡造訪

而把昨天剩下的法式香草海綿蛋糕切成塊狀，把它們外層裹上巧克力，再裹上一層椰子粉

(在當時椰子粉並沒有被廣為使用，是個非常罕見的作法)

就這樣送上了餐桌，沒想到Lamington夫人在品嚐過後還特別要求廚師把配方給寫出來呢!

當然也有另外一派的說法

說這個甜點是象徵 Lord Lamington 那頂"被調味過的紳士氈帽" (homburg hats) 

而這個版本的製作過程也比較好笑，是廚師不小心失手把海綿蛋糕掉進巧克力裡

後來又發現在那團黑黑的巧克力海綿蛋糕上面撒上椰子粉是最佳的裝飾，就這樣被製作出來了

雖然這道甜點是以Lord Lamington的名字去命名

諷刺的是，他本身並不喜歡這道以他為名的點心，他甚至說它們是些不討人喜歡且胖胖硬硬的糕餅

好笑吧!

而我自己要不是在鴨子耳濡目染之下，也不會品嚐到這個甜點

看它不美麗的賣相，戰戰兢兢的試了一口之後卻深深為它著迷

本著好康道相報的心情之下，我決定為它寫一篇網誌讓大家可以好好認識它

它有原味，果醬夾心跟奶油夾心

另外也有覆盆子口味(比較常見於紐西蘭)

在這邊的咖啡店跟超市裡都可以買的到，而且不貴

請大家來澳洲一定要嚐嚐看喔!!!